У времену када је потребно образовати младе и припремити их за тржиште рада, на нама је да образујемо професионалце који ће бити спремни да се прилагоде променама.
На смеру техничар витикултуре и енологије школујемо младе професионалце, односно винске ентузијесте, тако што потхрањујемо њихов ентузијазам и негујемо индивидуалан приступ. На тај начин јачамо њихову личност и дајемо им снагу да одговоре променама и изазовима тржишта рада.
Кроз практичан рад са ученицима и кроз дуално образовање у сарадњи са најбољим компанијама у области производње вина, винаријама Ковачевић, Деурић и Ла гора, радимо на стицању техничких вештина ученика и на развоју способности и ставова.
Главна предност овог образовног профила је што су ученици оспособљени за вођење целокупног производног процеса од подизања винограда до финалног пласмана вина као производа, са посебним нагласком на неговање културе вина и развојем свести о значају вина као аутентичног производа.
Након четворогодишњег образовања ученици имају прилику за запослењем у винаријама у којима су стицали знање, као и за покретање сосптвеног бизниса. Поред тога, услед развоја туристичких потенцијала Србије, јавила се потреба за младим, елоквентним, професионалцима који ће бити у стању да на прави начин презентују домаће производе. Управо ту истичемо компаративну предност наших ученика у односу на актуелне Сомелијере, јер су управо они, наши ученици, оспособљени да направе и на прави начин представе квалитет вина у боци.
Поред све веће потражње за ученицима овог образовног профила на домаћем тржишту рада, део наших ученика се, ипак, одлучи да своје школовање настави на студијама у Србији или у иностранству, пре свега у Словенији.
